第208章 小饭馆的烟火气（1/2）

饭馆就在金陵西路附近的一个弄堂里，门口挂着‘为民饮食点’的一个木牌子。

店内是白墙水泥地，四张方桌配上长条凳，墙上还贴着‘节约粮食’的标语。

此刻店里已经已经坐了两桌人，正在激烈地聊着天。

灶头就在门口，瞄一眼就能瞧见。

大师傅正颠着铁锅爆炒，油烟混着肉香直往鼻子里钻。

“王哥，这地看着不错啊！”

俩人看着有空桌，就坐了下来。

沈栋一抹桌子，一手的油，桌子都快包浆了。

“嘿嘿，咱这儿比不上大饭店，但胜在一个物美价廉。”

王学兵一看就是经常来吃饭的，拉过凳子就坐了下来，用袖子擦了擦灰，就跟沈栋解释了起来。

“咱沪上和京城不一样，他们吃的是卤煮火烧、爆肚儿，他们吃的是一口热乎、重油重料，咱小馆子吃的是‘浓油赤酱、精细入味’，你等会尝尝就知道。”

沈栋早就饿得不行了，看着邻桌搪瓷缸里的红烧肉红亮红亮的，还有刚端上来的生煎馒头，冒着热气，赶紧催促王学兵点菜。

“牛师傅，来两客生煎，一份红烧肉，一份白斩鸡，一碗腌笃鲜，两碗米饭！”王学兵熟门熟路地朝着门口喊了一声。

“对了，我这朋友胃口大，米饭可得多点。”

“王哥，太多了，吃不了这么多菜！”

“这哪话，放开了吃，吃不完今天可不许走。”王学兵眼睛一瞪，笑着说道。

沈栋一边笑着一边又打量了一下环境，这时正是下班时间，门口很快又来了好几位客人，应该都是住在周围的。

不过店里就四张桌子，他们只能在门口等等。

沈栋也有些惊讶，没想到小小的一个店，还真的暗藏天地？

他前世就记得沪上有个什么阿大还是啥名来着的，还上了热搜，也是宝藏小店。

但因为前世也不是个什么探店的人，所以对这个小店没啥印象。

“对了，小沈啊，你们食品厂怎么样了？”

菜还没端过来，王学兵就和沈栋聊了起来。

“鸡蛋糕已经卖疯了，大家还是挺喜欢的，饼干什么的也是不错，看这个势头，食品厂今年能过个好年了。”

“我说了很多次，但今天还是想说一次，小沈你是我见过最厉害的年轻人，无论是脑子还是眼光都是这个！”王学兵竖着大拇指感叹道：“为啥你不来沪上呢，这里的发展空间不比乡下大多了啊！”

“会来的，只是现在还不是时候。”

“唉，小心烫！”正聊着，服务员端着托盘过来。

“吃着！”

沈栋饿得不行，跟着开动。

不得不说，这家师傅的手艺确实不错。

红烧肉上酱汁浓稠发亮，肉皮Q弹，瘦肉不柴，甜咸适中，和北方酱油炖肉的咸香完全不同。

不知道是不是太饿了，沈栋还有种错觉，觉得师傅的手艺比周五羊好。

一口红烧肉下去，肥而不腻，入口即化。

“好吃！”沈栋不得不夸赞一句。

王学兵就等着沈栋夸奖呢，一听这话，立刻笑了起来，十分受用。

沈栋上次来也吃了红烧肉，但明显比这味道差了不少。

又尝了尝白斩鸡，皮黄肉白，蘸着葱姜酱油，清爽鲜美，还正好解了红烧肉的腻。

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