第一百四十一章 杀年猪喽!(2/2)
虽然免不了羡慕张崇兴的运道,可这种好事,他们也是乐见其成。
俺们屯子里的张崇兴,娶了个大城市来的知青,知道啥叫知青吗?
那是有知识的青年。
说出去都觉得有面儿。
“大兴子,来一刀?”
田万河拎着杀猪刀走了过来,笑呵呵地问道。
给谁一刀?
张崇兴连连摆手:“还是别了,屯子里的乡亲就指望这口肥的呢,我来一刀不要紧,下刀不稳,再糟蹋了这么好的生猪。”
每年都是田万河操刀,张崇兴可不想越俎代庖。
杀猪这活干不了,可抓猪的时候,他可是主力,带着高大山,高大林,还有徐德亮几个壮小伙进了猪圈。
预感到要断送猪生的两头二师兄,立刻被惊得四处乱蹿。
这咋看着跟小猪秧子似的?
张崇兴的印象当中,猪都应该是那种肥头大耳,走一步,浑身的肉都跟着乱颤。
可眼前这两头猪……
感觉还挺苗条的。
“大山,你去那边,大林、二德子,你们去那边。”
张崇兴指挥着众人分割包围,他从正面进攻,要是吨位中的,抓着或许还得费些手脚,可这玩意儿……
只片刻的工夫,张崇兴和高大山就一人一头抱着出来了。
先捆住四蹄,二师兄奋力挣扎,最后那顿饭全都喷了出来也无济于事,此刻,全屯子的人,但凡能动弹的,几乎全都来了,一个个两眼放光地盯着,恨不能扑上去先啃两口油油嘴。
两声惨叫过后,二师兄归了西。
两头猪愣是没接满一盆血。
这些猪血等会儿要灌成血肠,和猪下水一起煮了,到时候每家分上一小碗。
本来任务猪应该是交一头,留一头,山东屯今年接了20头任务猪,就算是多交,好歹也该给社员们留5头,过个肥年。
可上面的领导要成绩,勒令所有村子的任务猪,按照人口,每150人,才能留一头,剩下的全部都要上交县里。
这还是各村的村干部争取来的,否则按照县革委那些领导的想法,所有的任务猪一律都要上交。
辛苦一年,老百姓连口荤腥都吃不上。
田万河屠宰的手艺相当不错,刚刚还活蹦乱跳的猪,很快就被拆分开来,变成了一条一条的肉。
到了此刻,才是每年杀猪最热闹的时候。
“老田,有你这么办事的吗?我是刨你家先人的坟了?成心和我过不去,你看看这肉,上头有一点儿肥的吗?”
“我不要这个,你赶紧给我换,这是啥玩意儿?从你媳妇儿脚后跟上剃下来的啊?”
“这条肥的,为啥不给我?你留着打算贴你媳妇儿那俩嫲嫲上?”
往常认田万河这个生产队长,可今天这是啥日子,全家人就指望着今天能分一条子肥肉,回去煎油呢。
谁敢给老子瘦肉,老子骂你八辈儿祖宗。
对此,田万河都已经习惯了,每年都免不了这顿骂,杀猪分肉这个破差事,他早就想甩出去了。
可无奈张崇兴那个臭小子忒奸,他刚开口,就被搪塞过去了。
“就这么点儿肉,挨着哪条算哪条,你不要,让我分给谁?”
山东屯拢共只有四名党员,除了梁凤霞和田万河之外,还有原先的老书记马长来,以及早些年的妇救会主任韩奶奶。
每年分肉,他们四家都是拿最瘦的,可即便如此,还是有人会因为分不到合心意的肉,闹上一场。
“万河叔,把那条子纯瘦的给我吧!”
张崇兴这时候挤进了人群当中,拎起了那条子瘦肉。
他家里一共三口人,能分到一斤四两肉,虽说这年头肥肉受欢迎,可作为一个穿越过来的人,那白花花的大肥肉膘子,还真不容易下嘴。
更何况,张崇兴家里既不缺肉,又不缺油,肥瘦对他来说都一样。
“看看人家,一个个挺大岁数,还不如个孩子呢!”
围着田万河的全都是各家各户上了年纪的,也只有他们才能舍出一张脸,去和田万河胡搅蛮缠。
发扬完风格,张崇兴拎着那条子瘦肉,端着煮好的猪杂碎,分肉的时候吃了亏,这碗猪杂可是足斤足两,还特意多给他盛了好几块血肠。
“走了!”
招呼着鲁萍萍和孙晓婷回家,今天晚上就把这条子肉给消灭了。
做啥好呢?
酸菜血肠汆白肉!
想想都流哈喇子!